SEURAKUNTASANOMAT

Pallaskorven perheessä Suomusjärvellä pää- siäistä on yleensä vietetty isollakin joukolla lä- hisuvun kesken, mutta tältä vuodelta kokoon- tumiset jäävät väliin: – Ei ole syytä ruveta riskeeraamaan, Jaakko Pallaskorpi sanoo ja naureskelee perheen lapsi- neen ja koirineen olevan jo muutenkin liian iso yksikkö nykyisiin koronarajoituksiin. Pääsiäisenä on tavattu syödä hyvin: – Ei ollenkaan pidetä paastoa mutta kauhe- asti syödään sen päätteeksi! Lammas on pitänyt pintansa perheen pää- siäispöydässä, ja sitä on monesti syöty useam- mallakin tavalla. Pashaa tehdään itse, mäm- miksi kelpaa kaupasta ostettu, eikä se ole enää vain aikuisten herkku: – Mämmi on alkanut maistua kouluikäisil- lekin. Pääsiäinen näkyy kotona myös muualla kuin ruokapöydässä: – Lasten myötä kerhosta ja koulusta tulee kaikenlaista askartelusettiä. Kotona kasvate- taan rairuohoa ja maalataan kananmunia, Jaakko Pallaskorpi luettelee. Myös virvontaperinnettä on perheessä ylläpidetty. Viime vuonna etävirvottiin, ja samoin pitää varmaan tehdä nytkin. Pääsiäiseen liittyy Jaakko Pallaskorven mie- lestä paljon positiivista: – Sehän on iloinen juhla, kun päästään pitkän- perjantain yli, hän miettii. Kevätkin on usein jo kukkeimmillaan, ja pit- kä viikonloppu useine vapaapäivineen on ter- vetullut tauko arjen keskelle. Sekin on tärkeää, että juhlaan valmistaudutaan – vaikkapa sit- ten virpomisvitsoja koristaen ja rairuohon kas- vua seuraten. Pääsiäisperinteitä, muistoja ja juhlan valmistelua HAASTATTELUT: ULLA-MAIJA KYTÖLÄ Jaakko Pallaskorpi kertoili perheen pääsiäisen- vietosta tuotuaan Matildan (5 v) päiväkerhoon Kitulan seurakuntakeskukseen. Mukana oli myös Adalmina (1,5 v). – Suomusjärvi valikoitui perheen kotipaikak- si kymmenisen vuotta sitten, koska täällä oli tarjolla edullisempia ja paljon pa- rempia tontteja kuin lähempänä pääkaupunkiseutua. Iloinen keväinen ruokajuhla Kansikuvassa köllöttävän Madde-kissan nykyinen emäntä Kaarina Määttänen kertaa pääsiäismuistoja eri elämänvai- heilta: – Lapsena oli kaikkea hassuttelua, virpomista ja sen sellaista. Isä vei pääsiäisaamuna katso- maan, kuinka aurinko tanssii: – Mielikuvitusta kun vähän käytti, niin kyllä nouseva au- rinko väreili ikään kuin olisi tanssinut. Hauska pääsiäisleikki oli karjalaisiin perinteisiin kuu- luva munien litsaus. – Kummallakin leikkijällä oli keitetty muna, jotka ko- pautettiin vastakkain. Se, jonka muna säi- lyi ehjänä, sai molemmat munat. Omien lasten aikuistuttua Kaarina Määt- tänen ja hänen puolisonsa Pentti viettivät monet pääsiäiset matkaillen: – Silloin tehtiin usein jo vuoden ensim- mäinen matkailuautoreissu. Määttäset kuuluivat kristittyihin karava- naareihin, joilla tapasi olla pääsiäistreffit jossain päin Suomea. Niissä oli pääsiäisen sanomakin vahvasti läsnä, sillä ohjelmaa oli aamunavauksista raamattutunteihin ja monenlaisiin leikkeihin. Sitten kun ei enää matkailtu, pääsiäistä on vietetty hiljaisemmin kotona ja hellun- taiseurakunnan tilaisuuksissa. Kun Kaarina Määttänen muutama vuo- si sitten jäi leskeksi, hän sai poikansa per- heestä asuinkumppanikseen Madde-kis- san. – Hän komentelee minua, Kaarina Määttänen on valittavinaan, mutta kiitte- lee Maddea hyväksi seuralaiseksi. Yöt Madde nukkuu emäntänsä vieressä ja komentaa tämän levolle joskus päiväl- läkin. Maddesta on kuulemma myös jut- tuseuraa, ja puhelinkeskusteluihinkin kis- saneiti haluaa sanoa sanansa, etenkin jos kuulee emäntänsä Ulla-ystävän soittavan. Munien litsausta ja pääsiäismatkailua Kaarina Määttäsellä on rakkaita muistoja niin lapsuuden leikeistä kuin matkoista kristittyjen karavaanarien pääsiäistreffeille. Leena Salmi pyörittää kotileipomoa, lou- naskahvilaa ja kukkapuotia Kitulan seura- kuntakeskuksen toisessa päässä Suomus- järvellä. Hän innostui pääsiäisen edellä kokeilemaan isoäitinsä ja äitinsä perinteen jatkamista: – En ole ikinä ennen tehnyt mämmiä, mutta tuli tosi hyvän makuista. Ensimmäinen koe-erä oli hiukan liian ko- vaa, sanoivat koemaistajina toimineet va- kituiset lounasasiakkaat. Seuraava erä oli jo sopivan pehmeää. – Mämmiä tulee vähän myyntiin pääsiäi- seksi, Leena Salmi lupaa. Koronarajoitukset sulkivat osan liiketoi- minnasta. Lounasasiakkaita ja kahvitteli- joita ei saa päästää pöytiin ruokailemaan, mutta noutaa voi sekä lounasta että lei- pomotuotteita. Kaikki leivonnaiset ruis- limpusta pikkuleipiin ja karjalanpiirakoista tuorejuustokakkuun Leena Salmi valmistaa leipomossaan kahvilan takana. Kukkapuolella alkukevään sesonkituotteita ovat ruukkunarsissit ja leikkokukista tulp- paanit. Myös krookuksia ja helmililjoja tu- lee jo pääsiäiseksi. Tavallinen keltainen ruukkunarsissi kes- tää 7–8 astetta pakkasta, Leena Salmi tie- tää ja on sen testannutkin. Ilmanko narsissi on keväisin suosiossa niin pihoilla ja parvek- keilla kuin hautausmailla. Tämän vuoden pääsiäiseksi kukkapuotiin kasvatetaan myös rairuohoa: – Oli jäänyt sopivia kippo- ja, joihin voi rairuohoa kylvää, niin päätin tätäkin kokeilla. Oma pääsiäisenvietto jää yrittäjältä vähiin, sillä liike on avoinna pyhienkin ajan. – Olen tässä kaikkina päi- vinä töissä. Mämmikokeiluja ja kevätkukkakauppaa Leena Salmi päätti tänä vuonna kokeilla mämmintekoa ja oli tulokseen tyytyväinen. M A R I T T A M Ä Ä T T Ä N E N M A R I T O I K K A 6 2/2021