4 3/2025 RIITTA KOIVISTO Halikon seurakuntatalossa paistuivat toukokuun puolivälissä suklaamuffinssit. Koolla oli Erityisten kokkikerho tai tuttavallisemmin Kokkis. Paikalla oli seitsemän kerholaista, yksi avustaja ja kaksi ohjaajaa. Muutama vakituinen kävijä on juuri tänään tanssimassa; aina ei voi välttää päällekkäisiä menoja, vaikka kerho olisi kuinka tärkeä. Ohjaajat – diakoniatyöntekijä Kaija Virtanen ja vapaaehtoiseksi tullut Katriina Korhonen – ovat laittaneet kaiken valmiiksi; tällä kertaa vakituinen vapaaehtoinen, Marita Nikander, ei päässyt mukaan. Illan aikana tulisi pistäytymään myös Kaijan mies Hannu tuomassa kotipakastimeen unohtuneet jäätelöt. Tieto jäätelön tulosta kuulostaa olevan aika WAU. – Hehheh, Kaijaa huvittaa. Kerho on jo aika vanha juttu – Ennen koronaa joskus aloitettiin, se on varmaa, muistelee Kaija, eikä sen tarkempaa tule muillekaan mieleen, ei Jannellekaan, joka on koko idean isä. Hänen toiveestaan kerho joskus alkoi. Elävä kiinnostus kokkaukseen näkyy hänen kotonaan kasvavina kokkikirjapinoina. Tapana on ollut leipoa suolaista ja makeaa vuorotellen. Keväällä on tehty pitsaa, pikapullia, kinkkupiirakkaa, ja nyt siis on makean vuoro. Milloin kuvataan? Tekemisen lomassa on tarkoitus ottaa vähän valokuvia. Noora laittaa valmiiksi huulikiiltoa – näin hän tekee kuulemma uimaan mennessäänkin, joku on tietävinään. Leivontamyssyt tai -huput huolehditaan päähän. Taikina syntyy rauhassa vaihe kerrallaan. Kaikki pysyvät mukana. Ensin mitataan kulhoon kuivat aineet: vehnäjauhoja, sokeria, leivinjauhetta, kaakaojauhoja, vaniljasokeria, ripaus suolaa ja ehkä vähän Marianne-rouhetta, jos haluaa. Sitten kananmuna, rasvaa ja maitoa. – Sää aina meinaat, ettet osaa, mutta sää osaat ihan hyvin, tsemppaa Kaija. Kekkerit Lopputarjoilut ovat ruhtinaalliset. Kahvia, mehua, suolaisia keksejä, jäätelöä, ja – suklaamuffinsseja. Osa leivonnaisista pakataan mukaan kotiin. – Tulee vatsa kipeäksi, jos syö kaikki, tietää joku. – Höpöhöpöhöpö, kuittaa toinen. – Syön näitä iltapalaksi paahtokiisselin kanssa. Syksyllä tavataan taas Syksyn kokoontumiset Halikon seurakuntatalolla alkavat tiistaina 23.9. Silloin on suolaisen vuoro – ilmeisesti pitsan. Loppusyksyn listakin on pian suunniteltu: pikapullia, tonnikalapiirakkaa, joulutorttuja ja pipareitten tuunausta. Uudet halukkaat voivat kysellä kerhopaikkaa Kaijalta. Erilaisista syksyn kerhoista ja kokoontumisista lähtevät kirjeet mm. asumisyksiköihin, Salon Kehitysvammaisten Tuki ry:lle, Salon omaishoitajat ry:lle ja muutamiin henkilökohtaisiin sähköposteihin. Kokkiksen muffinsit Erityisten kokkikerhossa olivat toukokuussa mukana (vasemmalta myötäpäivään) Janne, Aapo, Noora, avustaja-Kirsi, Henna, Miro, avustaja-Katriina, Anna-Kaisa ja Heidi-Maria. Vetäjä Kaija on keittiössä. Tilat eivät ole suuret, mutta keittiön uuni on onneksi iso! ERITYISTEN KOKKIKERHO • Noin kerran kuussa Halikon srk-talossa • Tiistai-iltaisin klo 17.30–19 • Aloituskerta 23.9. • Osallistumismaksu 5 €/henkilö • Tiedustelut: Kaija Virtanen, puh. 044 774 5364 Janne on koko kerhoidean isä; hänen ensimmäisenä kertanaan tehtiin omenapiirakkaa, kun oli niin runsas omenavuosi. Miro tykkää leipoa kaikenlaista hyvää, sekä suolaista että makeaa. Takana vetäjät Kaija ja Katriina. Anna-Kaisa, vasemmalla, on käynyt kerhossa pitkään, koska hän nauttii siitä niin paljon. Hänen siskonsa Heidi-Maria on mukana ensimmäistä kertaa. Hennan kerhomatka on pidentynyt, mutta tuttuun kerhoon on mukava tulla edelleen. Muffinssivuoka täyttyy sopivasti puolilleen. Aapon taikina on jo valmis ja odottaa vuokiin laittamista. Noora haluaa taikinaan vielä mintturouhetta.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjkzNDM=