SUVILEHTI 2022 13 LOIMAAN LEHTI Pekoniin käärittyä parsaa ja herkkusieniä, pekonilla täytettyjä paprikoita ja kesäkurpitsoja, pekonitikkareita, pekonihilloa hampurilaisen välissä ja ihan vaan pekonia. Grilliin sopivia pekonia sisältäviä asioita on lähes rajaton määrä. Pekonin jäljiltä grilli on usein kohtalaisen käytetyn näköinen, mutta grillaaja tyytyväinen. Aloittelijakin voi kuitenkin grillata myös pekonittomia herkkuja ja saada toiminnasta nautintoa ja suuria makuelämyksiä. ■ Grillattavaksi valikoitui kotimaisia lähes sesongissa olevia kasviksia, eli kyssäkaalia ja palsternakkaa. Kasvisten kaveriksi lihahyllystä kaivettiin esiin varmin vaihtoehto, kassler. Varmistukseksi kannattaa varata makkaraa ja olutta, vaikka epäonnistumisen mahdollisuudet ovatkin olemattomat. ■ Kasslerin valmisteluun voi käyttää aikaa tai sitten oikoa ihan huolella. Valmiiksi marinoidut ja leikatut pihvit toimivat siinä missä omassa mausteseoksessa pyöritelty kokonainen lihanpalakin. Myös välimallin valinnat ovat sallittuja. Lihan voi paloitella sopivaksi itse, pyöritellä valmiissa bbq-soosissa ja antaa olla aloillaan parin tunnin ajan ennen grillausta. ■ Kasvisten valmistelussakaan ei tarvitse aktiivisesti viettää tuntikausia aikaa. Palsternakka menee hyvin pestynä kuorineen ja myös kuorittuna. Sopivan paksuisiksi kiekoiksi paloiteltu ja ruokaöljyssä pyöritelty porkkanan sukulainen viihtyy kuumahkossa grillissä lyhyen hetken, niin että juures pehmenee hieman, mutta jättää hampaille hieman töitä. Mausteeksi riittää pelkkä kevyt pintasuola. Kyssäkaali tällä kokemuksella sopii ehkä paremmin syksyyn… Toukokuisena iltana yksinäisen näköinen pieni kaasugrilli kaivettiin varaston uumenista, ja perusteellisen puhdistuksen jälkeen vanha luottoratsu oli valmiina urotekoihin. Näin kausi aloitettiin! Pekoni pelastaa! VINKKI! Hirvikoskentie 242 32210 LOIMAA | lannenmaukas@gmail.com 050 520 5939 Arkisin KOTI- RUOKAA - ammattilaisten valmistamana ARKISIN KLO 10.45–13.00 Nauti buffetissa 860 Tilaa kuljetettuna 900 Kärkäisen Puutarha, p. 040 722 8510 LOIMAAN TORILTA TORIPÄIVISIN LOIMAANCITYMARKETIN PIHASTA JOKA PÄIVÄ KYRÖN TORILTA KESKIVIIKKOISIN Makeat suomalaiset MANSIKAT Nostotuoreet Annabella ja Timo PERUNAT PORKKANAT SIPULIT TILLINIPUT Hirvikoskentie 213, 32210 Loimaa. Ark. 7–22, la 7–22, su 9–22 HIRVIKOSKI OSTA NOSTA max. 200€ & Saat oston yhteydessä nostaa käteistä kassalta Osuuspankin, Nordean, Danske Bankin, Aktian, Oma Säästöpankin ja Säästöpankin debit-korteilla veloituksetta. Noston enimmäismäärä on 200 euroa. Käteisnostosta ei kerry Plussa-pisteitä. K-palvelee_ostajanosta_juliste_A2_2018-02-09.indd 1 11.4.2018 10.49 Kuppi KULTA KATRIINAA ja Pirkka MANSIKKA- TUUTTI 100 HYVÄÄ KESÄÄ! Voimassa elokuun loppuun asti YHTEIS- HINTAAN
RkJQdWJsaXNoZXIy MjkzNDM=